گاهی اوقات یک فنجان قهوه تنها چیزی ست که برای شروع یک روز پرانرژی نیاز داریم.
اما آیا تا به حال فکر کرده اید قهوه به جز افزایش انرژی و رفع کسلی، برای شما چه فواید دیگری دارد؟
قهوه بعد از آب یکی از پرطرفدارترین نوشیدنیها در سراسر جهان است.
سالهای زیادی ست که قهوه و تاثیرات آن روی بدن، موضوع بسیاری از مطالعات و تحقیقات بوده است.
گفته میشود نوشیدن قهوه به صورت منظم مزایای زیادی از جمله کاهش خطر ابتلا به آلزایمر، نارسایی قلبی و بیماریهای کرونر قلب به همراه دارد.
همچنین کسانی که هر روز قهوه مینوشند کمتر در معرض ابتلا به پارکینسون و دیابت قرار دارند.
علاوه بر اینها، کمک به لاغری و کاهش وزن هم از دیگر فواید مهم قهوه است که در این مقاله به صورت مفصل به این موضوع و همچنین طریقه مصرف قهوه برای لاغری، بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری و دیگر موضوعات مربوط میپردازیم.
قهوه برای لاغری
قهوه برای لاغری مفید است، اما چرا و چگونه؟ چه ویژگیهایی دارد که باعث شده تا برای کاهش وزن مفید باشد؟
محققان در بررسیهای خود به این نتیجه رسیدهاند که قهوه به دلیل داشتن چند عملکرد مهم در بدن، باعث لاغری و کاهش وزن میشود.
قهوه باعث کاهش اشتها میشود.
متخصصین تغذیه بر این باورند قهوه در بعضی از افراد میتواند مثل یک سرکوب کننده اشتها عمل کرده و اشتهای فرد را کاهش دهد.
همچنین سیستم عصبی سمپاتیک را تحریک میکند؛ شاخه ای از سیستم عصبی که احساس گرسنگی را کاهش و احساس سیری را افزایش میدهد. در نتیجه میزان کالری دریافتی روزانه کاهش پیدا میکند.
این موضوع توضیح میدهد که چرا نوشیدن یک تا دو فنجان قهوه به همراه صبحانه باعث میشود تا زمان وعده ناهار، گرسنه نشوید.
متابولیسم بدن را بالا میبرد.
یکی از دلایل مهمی که باعث شده تا قهوه برای لاغری مفید باشد، تاثیر آن در افزایش متابولیسم بدن است.
کافئین موجود در قهوه با تحریک فرآیند گرمازایی در بدن، کالری سوزانده شده را تا ۱۵۰ کالری افزایش داده و از این طریق به کاهش وزن بیشتر کمک میکند.
به چربی سوزی بیشتر کمک میکند.
اسید کلروژنیک ماده ایست که در دانههای قهوه وجود دارد و باعث افزایش متابولیسم چربی در بدن میشود.
اسید کلروژنیک نوعی ترکیب زیستی فعال است و با تنظیم آنزیمهایی که در تجمع چربی نقش دارند، چربیهای اضافه بدن را کاهش میدهد.
اگر قبل از ورزش به ویژه تمرینات هوازی، یک فنجان قهوه بنوشید، به شکل قابل توجهی چربی سوزی افزایش پیدا میکند.
باعث افزایش انرژی و تحرک میشود.
کافئینی که در قهوه وجود دارد استقامت و عملکرد فیزیکی بدن را بهبود بخشیده و ظرفیت و شدت ورزش را افزایش میدهد.
در نتیجه با افزایش کالری سوزی از طریق ورزش وزن اضافه کاهش پیدا میکند.
حاوی آنتی اکسیدان است.
آنتی اکسیدانهای موجود در قهوه مثل انواع پلی فنولها، باعث کاهش التهابات بدن، کاهش سطح اشتها و افزایش فعالیتهای متابولیک بدن میشوند.
طرز استفاده از قهوه برای لاغری
اگر چه قهوه برای لاغری و حفظ وزن سالم، مفید و موثر است اما نباید در مصرف آن زیاده روی کنید.
در واقع باید با طرز استفاده از قهوه برای لاغری و نکات مربوط به آن آشنا باشید.
- قهوه را نباید با معده خالی بنوشید.
- قبل از مصرف قهوه بهتر است یک وعده غذایی سبک میل کنید.
- در نوشیدن قهوه زیاده روی نکنید، مجاز هستید تا روزانه حداکثر ۴ فنجان قهوه بنوشید.
- مصرف بیش از حد میتواند منجر به سرگیجه و حالت تهوع شود.
- میزان تحمل کافئین خود را در نظر بگیرید، اگر عادت به قهوه ندارید از مقادیر کم شروع کرده و با تنظیم بدن آن را به تدریج افزایش دهید.
- همیشه به خاطر داشته باشید قهوه به تنهایی نمیتواند باعث لاغری شود و باید همراه با یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم باشد.
بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری
اگر در حال حاضر عادت به نوشیدن قهوه در صبح دارید، شما در مسیر درستی قرار دارید.
بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری، صبح ها و بین ساعات ۹و ۳۰ دقیقه تا ۱۱و ۳۰ دقیقه است.
اما چرا؟ صبح ها میزان هورمون کورتیزول در بدن به اوج خود میرسد؛ هورمونی که باعث میشود از خواب بیدارشوید.
نوشیدن قهوه زمانی که هورمون کورتیزول زیادی در بدن وجود دارد باعث میشود سوخت وساز بدن، میزان انرژی و پتانسیل بدن شما برای کاهش وزن، افزایش یاید.
از طرفی نوشیدن قهوه در صبح باعث سرکوب اشتها و دریافت کالری کمتر در طول روز میشود.
با اینکه زمان ایده آل مصرف قهوه، صبح هاست اما بعدازظهر هم میتوانید یک وعده قهوه بنوشید.
اما نباید بعد از ساعت ۴ بعداز ظهر باشد چرا که ۶ ساعت طول میکشد تا اثر آن از بین برود و برای خواب شما اختلال ایجاد میکند.
بهترین قهوه برای لاغری
بهترین قهوه برای لاغری علاوه بر اینکه کافئین بالاتری باید داشته باشد، باید بدون شکر یا دیگر شیرین کنندههای مصنوعی و همچنین خامه باشد.
قهوه برای لاغری مفید است اما اگر حتی یک قاشق شکر به آن اضافه شود، این خاصیت خود را از دست میدهد. حتی میتواند نتیجه عکس داشته باشد و باعث افزایش وزن شود.
در میان انواع مختلف قهوه با رسپیهای متنوع، قهوه تلخ یا black coffee برای چربی سوزی و لاغری بسیار مفید است وبهترین قهوه برای لاغری محسوب میشود.
همچنین قهوه سبز، قهوه اسپرسو و حتی فرانسه هم بدون افزودن شیرین کننده برای عنوان بهترین قهوه برای لاغری مناسب هستند که در ادامه درباره آنها بیشتر توضیح خواهیم داد.
خواص قهوه تلخ برای لاغری
درباره خواص قهوه تلخ برای لاغری مطالعات مختلفی انجام شده است.
یکی از این مطالعات که توسط دانشگاه هاروارد انجام شده نشان میدهد نوشیدن روزانه و منظم دو تا سه فنجان قهوه میتواند باعث کاهش وزن اضافه بدن شود.
قهوه تلخ حاوی ترکیباتی ست که سطح انسولین و گلوکز خون را بعد ازغذا کاهش داده و از این طریق به مرور باعث لاغری میشود.
در عین حال روند تولید سلولهای جدید چربی را کند کرده و اثری پیشگیرانه در برابر تجمع چربی شکم دارد.
علاوه بر این کافئین بالای این نوع از قهوه سطح هورمون گرسنگی را کاهش میدهد و به حفظ وزن بدن و لاغری کمک میکند.
قهوه اسپرسو برای لاغری
اسپرسو یکی از روشهای محبوب تهیه قهوه است که شاید مورد علاقه شما نیز باشد. بهترین نوع اسپرسو برای لاغری دارای درصد روبوستای بالاتر و عربیکای کمتر است.
(عربیکا و روبوستا دو نوع اصلی دانه های قهوه هستند، روبوستا نسبت به عربیکا کافئین بیشتری دارد و طعم آن تلخ تر است.)
قهوه اسپرسو برای لاغری میتواند موثر باشد، تا زمانی که به آن شکر یا خامه اضافه نکنید.
این نوع قهوه محتوای کالری بسیار کمی داشته و با هر شات اسپرسو تنها ۳ کالری دریافت خواهید کرد.
از دیگر مزایای قهوه اسپرسو برای لاغری، افزایش سطح انرژی، کاهش اشتها و حس گرسنگی است که باعث میشود روزانه کالری کمتری مصرف کنید.
قهوه سبز برای لاغری
قهوه سبز همان دانههای خام قهوه است؛ قهوه ای که معمولا استفاده میکنیم فرآوری شده و بوداده است به همین دلیل قهوه ای رنگ شده و عطر متفاوتی دارد.
در صورتی که قهوه سبز عطر و طعم متفاوت و کافئین کمتری داشته و به همین دلیل محبوبیت زیادی ندارد.
اما قهوه سبز برای لاغری موثرتر است چرا که دانه های قهوه در طول مرحله فرآوری، بخش زیادی از محتوای اسیدکلروژنیک خود را از دست میدهند.
این ماده در کاهش جذب چربی، مهار تجمع چربی احشایی، کاهش قند خون، افزایش متابولیسم بدن و جلوگیری از افزایش وزن نقش مهمی دارد.
اسیدکلروژنیک موجود در قهوه سبز، از جذب چربی در بدن جلوگیری کرده و متابولیسم چربی در کبد را افزایش میدهد و به این ترتیب باعث لاغری میشود.
عصاره قهوه سبز نیز یکی از محبوبترین مکملهای کاهش وزن در بازار است.
طریقه مصرف قهوه سبز برای لاغری شکم
همان طور که گفتیم قهوه سبز به دلیل داشتن اسید کلروژنیک از تجمع چربی در شکم جلوگیری کرده و باعث کاهش چربیهای اضافه هم میشود.
اگر به دنبال طریقه مصرف قهوه سبز برای لاغری شکم هستید، روشهای متنوعی پیش روی شماست.
عصاره قهوه سبز
دانه های قهوه سبز را فرآور ی کرده و عصاره آن را تهیه میکنند. این عصاره سرشار از اسید کلروژنیک است و فواید بسیار زیادی دارد.
میتوانید آن را به صورت پودری و یا به شکل مکمل و قرص تهیه کنید.
نوشیدنی قهوه سبز
برای تهیه نوشیدنی قهوه سبز، به دانههای قهوه سبز نیاز دارید، باید این دانه ها را آسیاب کرده و یک فنجان قهوه سبز دم کنید.
به یاد داشته باشید از شکر یا دیگر شیرین کنندهها استفاده نکنید. اما میتوانید مواد دیگری به آن اضافه کرده و سرعت لاغری شکم را افزایش دهید.
برای مثال قهوه سبز با زنجبیل؛ زمانی که قصد تهیه قهوه سبز دارید به آن مقداری زنجبیل خرد شده هم اضافه کرده و اجازه دهید ۳ دقیقه بجوشد. این ترکیب برای کاهش چربی های اضافه عالی ست.
قهوه و لیمو برای لاغری
قهوه را با چی بخوریم برای لاغری؟ پیشنهاد ما ترکیب قهوه و لیمو است.
همه میدانیم هم قهوه و هم لیمو حاوی ترکیباتی هستند که برای سلامتی مفید است.
ترکیب قهوه و لیمو برای لاغری شاید در ابتدا غیرمعمول به نظر برسد اما میتواند به روند لاغری و کاهش وزن سرعت ببخشد.
لاغری با قهوه و لیمو چگونه اتفاق میافتد؟
قهوه حاوی کافئین است که سوخت و ساز بدن را تحریک میکند و چربی سوزی را افزایش میدهد.
لیمو نیز سرشار از ویتامین ث است که یک چربیسوز فعال است. همچنین کارنیتین موجود در لیمو متابولیسم را افزایش میدهد، هورمون نوراپی نفرین را تحریک کرده و باعث کنترل اشتها میشود.
به علاوه با آزادسازی سلولهای چربی به بدن کمک میکند تا از آنها به عنوان انرژی استفاده کند.
در نتیجه به مرور زمان شاهد کاهش وزن اضافه خواهید بود.
طرز تهیه قهوه و لیمو برای لاغری
ابتد بک فنجان قهوه تلخ آماده کنید. اجازه دهید قهوه کمی خنک شود چرا که ویتامین ث در دمای بالا اثر خود را از دست میدهد.
یک لیموی تازه را نصف کنید و آب آن را به فنجان قهوه اضافه کنید.
قرص قهوه برای لاغری
یکی از راههای بهره مندی از فواید قهوه برای کاهش وزن، استفاده از قرص قهوه برای لاغریست.
قرص قهوه نوعی مکمل غذایی با اثر محرک است که برای کاهش وزن مورد استفاده قرار میگیرد.
این قرص بیشتر از عصاره یا پودر قهوه سبز و یا قهوه خالص مثل عربیکا تهیه میشود که میتوانید انواع مورد تایید آنها را از داروخانه ها و مراکز معتبر تهیه کنید.
قرص کافئین هم نوع دیگری از مکمل های لاغری است که عملکردی مشابه قرص قهوه دارد و حاوی کافئین با غلظت بالاست.
این مکمل ها بهتر است با نظر و تجویز پزشک و با دوز مناسب و روش صحیح مصرف شود تا بدون عوارض باشد.
سخن پایانی
مصرف روزانه و منظم قهوه مزایای زیادی برای سلامتی دارد. همچنین زمانی که در تلاش برای کاهش وزن هستید، قهوه میتواند کمک کننده باشد.
بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری معمولا صبح و به همراه صبحانه است.
این کار کمک میکند تا اشتهای شما کاهش پیدا کند و در طول روز کمتر غذا بخورید.
به علاوه سوخت و ساز و چربی سوزی بدن را نیز سرعت میبخشد.
فراموش نکنید در مصرف قهوه هم باید همیشه اعتدال را رعایت کنید.
سوالات متداول
نوشیدن قهوه به صورت روزانه و منظم به لاغری کمک میکند اما باید همزمان با آن یک رژیم غذایی سالم داشته باشید و منظم ورزش کنید.
بهترین انواع قهوه برای لاغری، قهوه سبز، قهوه تلخ و اسپرسو هستند. به طور کلی قهوه ای که شیرین شده نباشد برای لاغری موثرتر است.
کافئین موجود در قهوه میتواند باعث بیخوابی شود در نتیجه بهتر است تا چند ساعت قبل از خواب قهوه نخورید تا خواب با کیفیتی داشته باشید.